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Las mejores variedades de uva de mesa: descripciones, sabores y características

Las mejores variedades de uva de mesa: descripciones, sabores y características


Desde tiempos prehistóricos, la vid se cultiva en Oriente y más tarde en el Mediterráneo. Las uvas de postre, que tienen un número increíble de variedades, son conocidas por muchos jardineros y se originan en el bosque. La cría moderna demuestra que este cultivo termófilo crece notablemente en varios suelos y puede soportar temperaturas negativas. Un enfoque competente de la tecnología agrícola le permite obtener una cosecha envidiable de variedades de mesa en la zona media de nuestro país, en las regiones del norte y sur, y las variedades de vides que se combinan correctamente en términos de maduración sin duda deleitarán a los jardineros principiantes con inimaginables frutas dulces y fragantes.

¿Qué significa variedad de mesa?

Dependiendo del propósito de uso, se cultivan variedades de uva universales, de mesa y técnicas. Las uvas de mesa se cultivan para el consumo de bayas sin procesamiento previo y con fines decorativos. Las frutas se valoran por su equilibrada composición de ácidos y azúcares, buen aspecto, perfecta transportabilidad y conservación de la calidad.

Una variedad es una descendencia propagada vegetativamente de una planta, que tiene un complejo estable de todas sus características.

Existen más de 8000 variedades de uva en el mundo, que se dividen en grupos según características biológicas, origen y área de aplicación. Las variedades de uva de mesa (postre) se cultivan para consumo fresco, marcadores para almacenamiento a largo plazo y obtención de uvas pasas (pasas, pasas)... Las uvas de mesa se distinguen por:

  • una pequeña cantidad de semillas;
  • piel delgada;
  • aroma pronunciado de nuez moscada o miel de frutas;
  • estructura de la pulpa (tierna, jugosa, crujiente);
  • el sabor es dulce, agrio, agrio o amargo;
  • forma y tamaño de los frutos.

Las variedades de mesa con bayas grandes, de color uniforme del mismo tamaño y racimos compactos y densos son las que tienen mayor demanda. Las cualidades más destacadas de estas uvas incluyen un aroma delicado y específico y la ausencia de semillas. En conjunto, estos rasgos son inherentes a una minoría de variedades de uva de mesa. Las uvas de postre generalmente se dividen en 3 grupos de colores: negro, blanco y rojo.

La turba (bayas pequeñas), un color intermedio de las uvas de mesa, que se diferencia del principal, afecta significativamente el atractivo comercial de las bayas, a pesar de que estos indicadores son muy variables según la tecnología agrícola y el clima.

Las mejores variedades de uva de mesa con descripción y características.

Se cree que la uva cultivada se originó en la caza de frutos negros del bosque Vitis silvestri, que se extendió ampliamente por el sur de Europa y el este de Asia. La selección moderna divide las variedades de uva de mesa en grupos de maduración: temprana, media y tardía.

Variedades tempranas

Las variedades tempranas de uva de mesa se dividen en 3 grupos:

  1. Súper temprano (90-105 días).
  2. Temprano (110-125 días)
  3. Medio temprano (125-145 días).

La vid de la mayoría de las variedades de uvas varietales tempranas madura en un promedio de 100 a 140 días.... Estas plantas prácticamente no sufren heladas primaverales recurrentes, son tolerantes a la humedad y rara vez son dañadas por el mildiú y el mildiú polvoriento. Dichos híbridos son adecuados para el cultivo en las regiones del norte, en Transbaikalia, en los Urales, en Bashkiria, la región de Moscú y San Petersburgo.

El mildiú (mildiú velloso) y el mildiú polvoriento son algunas de las enfermedades fúngicas más peligrosas de las uvas, que afectan a toda la planta.

Las variedades de frutos blancos más famosas de uvas de mesa súper tempranas:

  • El regalo de Aleshenkin madura en 105-110 días. En una planta de tamaño mediano, los racimos maduran de 200 a 600 g. Contenido de azúcar de las frutas - 16%, acidez - 8,7 g / l; bayas jugosas con un delicado sabor a nuez moscada. La variedad tiene una mayor resistencia a las enfermedades. Fijado en un enrejado vertical, el regalo de Alyoshenka será una maravillosa adición a la decoración decorativa del jardín.

    La variedad de uva de frutos blancos Alyoshenkin Dar madura a finales de julio

  • Uvas de postre Las perlas de Saba con agradables notas florales y de nuez moscada tienen racimos sueltos de 0,2 a 0,5 kg cada uno con bayas pequeñas y redondas. El arbusto es de tamaño mediano, la poda en primavera es mediana. La variedad no es resistente a enfermedades. Las perlas de Saba se cultivan en el territorio del Cáucaso, Crimea, Rostov y Krasnodar.

    Las uvas de mesa de maduración temprana de la variedad Pearl Saba, a pesar de los frutos pequeños, son un excelente postre y decoración de la mesa festiva.

  • Los frutos blancos y redondos de las uvas Lyubava se recolectan en racimos densos y exuberantes de 200 a 400 g cada uno. Las bayas están forradas, tienen un aroma a nuez moscada y pulpa tierna, la piel es tierna, las semillas son pequeñas, de una a tres piezas. Azúcar en frutas - 21%, ácido - 7 g / l. En el carril central, las uvas super tempranas maduran a principios de agosto. Está moderadamente afectado por enfermedades.

    La variedad de uva de postre Lyubava contiene 2-3 semillas en la pulpa

  • Citrine (Super-Extra) en forma de bayas es similar a Arcadia y Libia, el sabor es de frutas y bayas, agradable, dulce; la pulpa es carnosa sin mucho sabor. Este híbrido se obtiene mezclando el polen de las variedades Talisman y Cardinal. El peso promedio de los racimos es de 500 g, se requiere refugio para el invierno, a menudo se daña con mildiú y mildiú polvoriento.

    Las uvas citrinas con frutos de color amarillo claro son exigentes con el riego y la alimentación.

Las mejores variedades de uvas de postre de maduración temprana con frutas rosadas:

  • Zoreva de un período de maduración muy temprano ya a fines de junio está decorado con racimos compactos de color rosa claro (hasta 250 g). Bayas agridulces con piel fina, semillas - 4 piezas. Los brotes maduran en un 85%. Se requiere protección contra enfermedades fúngicas.

    Variedad Zoreva: uvas de mesa con sabor clásico a postre

  • Libia es una de las mejores variedades de postre con frutas rosadas, lista para comer a finales de junio. Las bayas grandes de color rojo lila contienen 19% de azúcares y 6 g / l de ácido, regusto a nuez moscada. Libia tiene un arbusto poderoso, se requiere poda para 8-10 ojos. La variedad se ve moderadamente afectada por enfermedades.

    Una de las variedades de uva de postre más grandes: Libia, madura a finales de junio.

  • Transformación: las bayas alargadas y uniformes llenan racimos densos y potentes, con un peso de 800 a 1200 g. Las bayas son dulces, con una delicada nuez moscada. La pulpa es jugosa, con 2-3 semillas, la piel es densa. La transformación es una decoración de la zona del jardín y un postre de bayas inolvidable. El híbrido a veces se ve afectado por enfermedades fúngicas.

    Los jardineros de la región de Moscú y del Volga producen racimos increíblemente grandes de uvas de la Transfiguración.

  • Tason es una variedad de uva ultra temprana, las bayas tienen un color desigual en un color crema rosado. En un tronco poderoso, los racimos de frutas crecen hasta 1,5 kg. El sabor a frutos del bosque es armonioso, tiene una agradable nota floral de miel; la piel es fina. Contenido de azúcar - 20%, acidez - 5-6 g / l. Está dañado por el mildiú polvoroso y la filoxera.

    Las bayas de uva Tason tienen un color desigual.

Uvas negras de postre super tempranas:

  • El cardenal es un racimo de fruta suelto y asimétrico de color púrpura claro, en plena madurez, púrpura con una flor cerosa de bayas (peso de la fruta 5-6 g). La nuez moscada ligera y la acidez dan un sabor inusual a las bayas Cardinal. La variedad debe tratarse regularmente contra enfermedades y plagas.

    Uvas de postre de la variedad Cardinal obtenidas en Europa hace casi 100 años

  • Codreanka es una mezcla de híbridos de Moldavia y Marshal. La variedad de postre más famosa que madura a mediados de junio. El pincel masivo gana hasta 500 g La pulpa es crujiente, aromática; la piel es moderadamente densa. El híbrido tolera el mildiú y el mildiú polvoriento, a veces se ve afectado por la filoxera. Para un híbrido, la sobrecarga de cultivos es inaceptable, las vides se cortan en 4-6 ojos. Para el invierno, Kodryanka está protegido.

    Las uvas Codryanka con frutos negros pueden crecer en cualquier condición climática, en latitudes del norte y en climas húmedos del sur.

  • Muromets es una variedad de postre resistente al invierno con frutas dulces y aromáticas y un tamaño de racimo increíble. Las bayas son casi negras, con una capa cerosa, recolectadas en racimos que pesan entre 400 y 600 g cada una y contienen de una a cuatro semillas. La variedad es resistente al moho. Este híbrido se cultiva en los Urales, Siberia, la Región de la Tierra Negra y el Volga.

    Una variedad de uva relativamente joven Muromets deleita con racimos grandes y densos

  • El contenido de azúcar en la forma híbrida Gift Nesvetaya (Zarya Nesvetaya) es del 20% y la acidez es de solo 4 g / l. Las bayas moradas son jugosas, con notas de nuez moscada, el jugo es rojo brillante en el contexto, la piel es moderadamente densa. Se obtuvo un arbusto vigoroso cruzando la Bella y el Talismán. Los racimos pesan hasta 1500 g, las bayas individuales hasta 14 g. El híbrido a menudo se ve afectado por el mildiú y el mildiú polvoriento.

    Gift Nesvetaya: una de las variedades de uva más grandes de maduración temprana

Tabla: características de las variedades tempranas comunes de uvas de frutos blancos.

Las variedades semiprecoces más famosas de uvas de postre de frutos blancos:

  • Agustín: las bayas son blancas, grandes, ovaladas; pulpa con nuez moscada pronunciada y acidez suave; la planta es muy resistente a las enfermedades;
  • Anapsky temprano: bayas de color amarillo verdoso, redondas con un sabor simple sin características de sabor pronunciadas, contienen 3 semillas; inmunidad media;
  • Annushka - racimo de tamaño mediano - hasta 200 g, baya verde, carnosa y jugosa con un aroma afrutado; las frutas no se agrietan; un arbusto de tamaño mediano se ve afectado ocasionalmente por enfermedades fúngicas;
  • Deleite: las frutas son amarillentas con un bronceado, ovaladas, dulces (azúcar hasta 26%) y jugosas, la pulpa es crujiente con nuez moscada pronunciada; variedad que no cubre con mayor inmunidad a la pudrición gris;
  • Blanco temprano - racimos - de 500 ga 1 kg, las bayas son grandes, verdes, ovaladas con una semilla grande; la piel es densa, no se lesiona durante el transporte; el sabor de la fruta es agridulce, sencillo; inmunidad media;
  • Caucásico temprano: bayas de color blanco amarillento con una capa cerosa, sabor agradable con notas de nuez moscada y miel; hay semillas; racimos - hasta 700 g; la inmunidad a las enfermedades es promedio, se requieren tratamientos periódicos contra el moho;
  • Nuez moscada de Larni: las bayas son redondas, de color amarillo dorado con nuez moscada pronunciada; semillas - 1-3; la variedad de cobertura es resistente a enfermedades y plagas;
  • Moscatel ámbar: frutas ovaladas con un tinte ámbar, agrio con sabor a nuez moscada; racimos - hasta 300 g; la planta resiste débilmente las heladas, requiere aislamiento para el invierno y tratamientos preventivos constantes para enfermedades;
  • Skuinya primogénito: las bayas son ovaladas, jugosas, carnosas, blancas; sabor ordinario con acidez; racimos de hasta 250 g; inmunidad media;
  • Shasla white - racimos pequeños (150 g), bayas amarillas con bronceado dorado, piel fina, sabor a frutas y bayas; se requieren tratamientos para las enfermedades fúngicas de la vid;
  • Nuez moscada de Shasla: las bayas son redondas, de color blanco amarillento con una pulpa densa y crujiente; se distinguen por un delicado sabor a nuez moscada con notas de fresa; una variedad de cobertura, tolera mal las heladas; la inmunidad es media.

Galería de fotos: variedades tempranas de uvas de frutos blancos

Tabla: Descripción de las uvas rosadas tempranas

Las mejores variedades de uva de postre de frutos rosados ​​medio temprano:

  • Alexander: las bayas son rosadas, redondas, agridulces; arbusto ramificado; la variedad es resistente a enfermedades;
  • Arcadia: racimos muy grandes de hasta 1 kilogramo con bayas ovaladas de color amarillo verdoso con notas de fruta y nuez moscada; la variedad ha aumentado la resistencia a las enfermedades; la resistencia a las heladas es media;
  • Bashkir: baya redonda y jugosa con un sabor y una acidez refrescantes; racimos sueltos de 150 g; alta inmunidad a las enfermedades;
  • Bogatyanovsky: frutas ovoides amarillentas con 2-3 semillas que crecen en un arbusto de tamaño mediano; el sabor es dulce y jugoso con un aroma afrutado; la variedad es poco resistente a las enfermedades;
  • Bergantín: racimos grandes de hasta 500 g, frutas rosadas con nuez moscada ligera, resistentes al agrietamiento; prácticamente no se ve afectado por el mildiú y el oidio, requiere refugio en las regiones del norte;
  • Karagai: bayas negras, redondas y agridulces sin un aroma específico que crecen en racimos cónicos; planta muy resistente a las enfermedades;
  • Krasa Severa es un híbrido resistente a las heladas, no susceptible a enfermedades, tiene frutos de color blanco rosado con semillas pequeñas; la piel densa no se agrieta ni daña; racimos - hasta 300 g; sabor a frutos del bosque con notas refrescantes;
  • Moskovsky: los racimos del híbrido alcanzan los 550 g; los frutos son oblongos, de color rojo rosado con un sabor armonioso; la resistencia a las enfermedades es alta;
  • Neptuno: las frutas de color rojo lila con aroma a bayas silvestres tienen una piel delgada y pulpa suelta, formada en racimos medianos (hasta 300 g); la planta tiene una mayor resistencia a enfermedades y plagas;
  • Fantasía: racimos grandes y densos de hasta un kilogramo están cubiertos de frutas cilíndricas de color rosa con piel delicada y pulpa jugosa; sabor armonioso; inmunidad media;
  • Shasla rosea son frutos redondos, fragantes, de color rosa lila, en racimos sueltos, que pesan de 200 a 500 g; las bayas no se agrietan; la variedad está ligeramente dañada por enfermedades fúngicas.

Galería de fotos: variedades tempranas comunes de uvas de postre con frutos rosados

Mesa: uvas negras tempranas

Variedades medio tempranas de uva negra de postre:

  • Ágata Donskoy: fruta azul oscuro con semillas, sabor agradable, aroma habitual; racimos - 400-600 g; soporta heladas hasta - 26 acerca deDE ; cultivado en los Urales y Siberia; la resistencia a las enfermedades es media;
  • Cardinal Anapsky: variedad sureña con grandes racimos de hasta 1200 g; baya azul lila con semillas; el sabor es agridulce con un regusto afrutado; tiene inmunidad a las enfermedades de la vid; no cargue más de 25 ojos;
  • Vid Goryanka: las bayas ovaladas azul-negras en arbustos ramificados se recolectan en grupos densos (300-450 g); la variedad es resistente a las heladas y no se daña con el moho;
  • Moscow Black: las frutas de color negro azulado con una flor cerosa se distinguen por una delicada nuez moscada y un sabor agradable; resistente a la mayoría de las enfermedades de las uvas;
  • Nadezhda Azos es un híbrido resistente a las heladas con grandes racimos de frutas de hasta 1300 g; las bayas son jugosas, azules, con un agradable aroma; inmune al moho;
  • Tierras bajas: esta uva tiene frutas dulces ovaladas de color rosa púrpura con notas afrutadas; las bayas no se agrietan durante el transporte; alta inmunidad;
  • Frumoasa Albe - bayas de color ámbar con una capa de cera, peso del racimo - 300–550 g; aroma de nuez moscada y cítricos; Planta muy resistente.

Incluso si se seleccionan uvas de mesa en la parcela del jardín que son resistentes a las enfermedades fúngicas y no sufren de insectos: caracoles y hormigas, el tratamiento preventivo para el mildiú polvoriento, las babosas y los caracoles no dolerá. Las variedades tempranas que no son resistentes al mildiú y la filoxera inevitablemente requieren al menos 2-3 tratamientos con fungicidas, a veces con insecticidas. En primavera, cuando las temperaturas nocturnas están por debajo de +10 acerca deCon un clima húmedo y lluvioso, la inmunidad de la vid no es lo suficientemente fuerte y es especialmente susceptible a las influencias ambientales negativas. La primera tarea del jardinero después de la apertura de las uvas al comienzo de la temporada de crecimiento (finales de marzo - principios de abril) es tratar la vid con medicamentos sistémicos y profilácticos. Rocío con Topacio, diluido según las instrucciones. Después de 10 días, es deseable volver a tratar: Topaz se puede cambiar a Fufanon.

Galería de fotos: Famosas uvas negras tempranas

Video: las primeras variedades de uva.

Variedades de uva de mesa de media temporada con descripción y características.

Las uvas de postre con un período de maduración promedio se distinguen por una cosecha abundante en el sur de nuestro país, en el Territorio de Krasnodar, en Crimea, en el sureste de la Región de la Tierra Negra. Con una alimentación regular y un tratamiento preventivo para enfermedades, estas uvas de mesa no son infrecuentes en la región del Volga, la región de Stavropol, en la parte central de Rusia, pero aquí no puede prescindir de un refugio para el invierno. Entre las variedades populares de mitad de temporada se encuentran:

  • La original es una variedad con un período medio de maduración de frutos, formando racimos sueltos en forma de cono. Las bayas de punta puntiaguda y color malva tienen una forma alargada, tienen un agradable aroma a nuez moscada y una refrescante acidez. Los arbustos poderosos y ramificados pueden soportar temperaturas de hasta -22ºC. acerca deC. La variedad es resistente a enfermedades y plagas, pero requiere un aislamiento cuidadoso para el invierno.

    La variedad de uva Original con un nombre pegadizo tiene bayas de forma inusual

  • El híbrido de postre Rusmol madura a fines de agosto y principios de septiembre, el arbusto tolera mal las heladas y responde muy bien a la alimentación y al riego. Las bayas son redondas, blancas con una piel fina, se cruzan 1-2 semillas; racimos de hasta 600 a 800 g Se requiere profilaxis de oidio y filoxera. El regusto ligero a nuez moscada y afrutado han hecho de la variedad una de las favoritas entre los viticultores.

    Un híbrido medio-temprano de uvas Rusmol madura bien en el territorio de Krasnodar y Rostov.

  • Postre: la variedad se distingue por racimos de tamaño mediano (350-500 g) con frutos redondos de color malva. Sabor normal, contenido de azúcar - 17%, acidez - 7 g / l. Las flores son bisexuales. La planta se corta en 6-8 yemas. Los frutos maduran completamente solo en las regiones del sur de nuestro país. La resistencia al mildiú polvoriento y al mildiú es promedio, se requiere refugio para el invierno.

    El rendimiento de las uvas de la variedad Dessertny es de unos 6-8 kg por arbusto.

Mesa: las uvas de postre más famosas con un período de maduración medio.

Galería de fotos: maduración de las uvas al final del verano

Uvas tardías

Las variedades de uva tardías maduran completamente en aquellas regiones donde las temperaturas positivas pueden persistir incluso de noche hasta finales de noviembre, y el verdadero frío solo llega en diciembre. El período medio de maduración de estas uvas es de 150 a 165 días. Las uvas de postre con una larga temporada de crecimiento crecen en Krasnodar y Bryansk, en Crimea y el Cáucaso, en las regiones de Voronezh, Belgorod, Rostov, en Ucrania y en las regiones del sur de Bielorrusia. Las características distintivas de las variedades tardías son la baja sensibilidad a las heladas y la alta inmunidad a las enfermedades fúngicas que se desarrollan en climas húmedos y frescos.

Las mejores variedades de uva de frutos rosados ​​de maduración tardía:

  • Nimrang es una uva rosada y corta que se cultivó por primera vez en Tayikistán; es un híbrido termófilo y exigente en el suelo. Las bayas de Nimrang, que maduran después de 160 días, son amadas por su delicada nuez moscada y su ligera astringencia. Los racimos crecen hasta 500 g. Sólo el 65-70% de la vid madura en esta planta, los brotes se cortan en 6-8 ojos. Las uvas responden al riego adicional y requieren una alimentación regular. La variedad debe tratarse regularmente contra enfermedades y plagas.

    La madurez completa de las uvas Nimrang ocurre en octubre-noviembre

  • Taifi es una variedad de uva rosa de 170 días que se distingue por frutos rojos rosados ​​con un tono púrpura. El racimo de uvas del híbrido alcanza más de 2 kg. El máximo rendimiento se obtendrá de esta cepa si se planta en el lugar más soleado y cálido. La baya contiene 23% de azúcar, 7 g / l de ácidos. La variedad está indefensa contra las enfermedades fúngicas; los pájaros a menudo picotean las bayas.

    Las plántulas de uva de la variedad Taifi se distinguen por un crecimiento activo.

  • La variedad medio tardía Hércules es bastante resistente a las heladas (soporta hasta - 23 acerca deDE). Los racimos de esta variedad son cónicos y pesan entre 1,1 y 1,6 kg; bayas ovaladas, agridulces con pulpa gristly (semillas - 1-3 piezas). Un arbusto vigoroso requiere poda de 6 a 8 ojos y procesamiento ocasional del oidio y el mildiú.

    Las uvas Hércules tienen bayas con una pulpa densa y crujiente.

Las mejores uvas tardías con frutos negros:

  • Asma (Crimea negra) es una variedad de mesa resistente a las enfermedades que tiene un contenido de azúcar bastante alto, hasta un 20%, ácido, 7,4 g / l. La pulpa es densa, jugosa con dos semillas. Las bayas de esta uva de postre son de color púrpura oscuro con una capa cerosa. Los racimos alcanzan los 350-400 g. La vid madura solo en un 50-60%, los cogollos no soportan las heladas. La planta requiere riego moderado y poda corta. Asma es adecuado para la jardinería vertical y decorativa del jardín.

    Las uvas de postre de la variedad Asma se cortan en 4-6 yemas.

  • La variedad de alto rendimiento Moldavia se crió en los años 70. Las uvas con racimos cilíndricos (hasta 600 g) tienen un agradable sabor a bayas con acidez, madurando en octubre. Los frutos de la variedad son de color negro azulado, la piel es gruesa con una capa cerosa. Están bien almacenados y no se desmoronan cuando están maduros. La variedad es resistente al moho.

    Uvas varietales Moldavia es conocida por los jardineros desde hace más de 40 años.

  • Recuerdo de Odessa de maduración tardía: resistente a plagas y enfermedades, pero tolera débilmente heladas severas. Los racimos sueltos, con frutos alargados cubiertos con una capa de cera, pueden ganar hasta 300 g. La nuez moscada ligera, el aroma de ciruela levemente perceptible y las extravagantes bayas del Souvenir son especialmente apreciadas por los amantes de los postres de uva. El híbrido tolera muchas enfermedades de la vid, excepto el mildiú polvoriento.

    Los frutos grandes y sin pretensiones son las principales cualidades de la variedad de uva Odessa Souvenir.

Las mejores uvas tardías:

  • Las bayas de color blanco amarillento de la variedad Lochaty con nuez moscada débil se aplanan ligeramente y se forman en racimos sueltos, que pesan alrededor de 0,5 kg. La pulpa es jugosa, la piel densa está cubierta con una capa cerosa, contiene semillas (2 a 4 piezas). Una variedad bastante fácil y productiva apareció hace más de 50 años y se convirtió en uno de los híbridos de uva tardía favoritos. Para obtener una cosecha estable, se requieren tratamientos preventivos regulares contra plagas y enfermedades.

    Las uvas lobulares son racimos grandes y delicados moscatel con acidez.

  • La variedad de uva Agadai muy tardía logra madurar solo en las regiones del sur de nuestro país. Las bayas tienen un sabor mediocre, ligeramente agrio; racimos de frutos por 300 g es el máximo para esta uva. Pero esta es la última variedad de uva, que se aprecia por su pulpa jugosa, densa y fuertes racimos, capaz de permanecer almacenada a una temperatura de +5 +8. acerca deC y no se deterioren hasta la primavera. El híbrido se trata contra el mildiú polvoroso y el mildiú.

    La uva Agadai de frutos blancos se almacena perfectamente durante todo el invierno.

  • Las uvas de mesa italianas maduran entre septiembre y octubre. Las bayas blancas y ovaladas tienen un sabor a nuez moscada, contenido de azúcar - 21%, acidez - 6-7 g / l. La pulpa es jugosa, dulce; la piel a menudo se agrieta. El peso medio de un racimo de la variedad Italia es de 1200 g. Esta uva se corta en 10-12 ojos. Es característica la afección insignificante de la enfermedad.

    Aroma afrutado de moscatel: lo más destacado de las uvas de Italia

Tabla: variedades de uva tardía con descripción y características

Video: las últimas variedades de uva

Las mejores uvas de mesa para el cultivo de las regiones.

Las variedades para las regiones se distinguen por el momento de la maduración y la resistencia a las heladas, la resistencia a la sequía y el suelo exigente. Una variedad correctamente seleccionada de acuerdo con las características de crecimiento y las características de la planta le permitirá obtener una cosecha decente y mantener la vid en el jardín durante más de un año.

Variedades de uva para cultivo en la región de Moscú y San Petersburgo.

Las mejores variedades de uva de maduración temprana para la región de Moscú pueden soportar las heladas y no se ven dañadas por el mildiú polvoriento. Básicamente, estos son aquellos híbridos que crecen fácilmente en margas y suelos pesados, no son exigentes con el régimen de temperatura:

  • El regalo de Alyoshenka,
  • Helios,
  • Bogatyanovsky,
  • Corinka rusa,
  • Libia,
  • Transformación,
  • Muromets,
  • Moscú negro
  • Tason,
  • Julian,
  • Tukay.

Video: las mejores variedades para la región de Moscú.

Variedades de uva de mesa para cultivo en Siberia

Los híbridos resistentes al invierno de maduración temprana toleran fácilmente las fluctuaciones en las temperaturas estacionales en un clima severo y tienen una temporada de crecimiento corta; los períodos de maduración no exceden los 100 días. Estas variedades incluyen:

  • Deleite,
  • El acertijo de Sharov,
  • Codryanka,
  • Moldavia
  • Belleza del Norte,
  • Ruso temprano,
  • Russoven, Muromets.

Video: uvas en Siberia

Uvas para el cultivo en Bielorrusia.

Las variedades de uva de mesa para el clima templado de Bielorrusia son adecuadas con diferentes períodos de maduración:

  • Arcadia;
  • Codryanka;
  • Shasla blanco;
  • Deleite;
  • Kishmish 342;
  • Nadezhda Azos;
  • Fantasía;
  • Gala;
  • Productor;
  • Recuerdo de Odessa.

Video: uvas de postre en Bielorrusia

Uvas de mesa para el cultivo en Ucrania

Los híbridos aptos para el cultivo en Ucrania pueden madurar incluso a finales de octubre. El clima húmedo del sur del sureste y oeste de Ucrania le permite obtener una cosecha insuperable de uvas de postre de diversas variedades:

  • temprano:
    • Zoreva;
    • Libia;
    • Regalo de Unlight;
    • Júpiter;
    • Tukay;
  • medio:
    • Annushka;
    • Cardenal;
    • Harold;
    • Don Ágata;
    • Tierras bajas;
    • Cerezo negro;
  • tarde:
    • Hércules;
    • Italia;
    • Prikubansky;
    • Lobular.

Reseñas de tus variedades favoritas

Las uvas de postre en la mesa festiva deleitarán a cualquier audiencia: racimos de frutos negros inusualmente grandes o racimos de híbridos de pasas de color esmeralda de peso completo: la mayoría de las variedades de uva de mesa se pueden comer directamente de la rama, conservan su presentación durante mucho tiempo y complementan bien los platos culinarios. Las cualidades gustativas especiales de los híbridos de uva de mesa se han ganado el respeto y el amor de los jardineros y conocedores de los postres de frutos rojos. Esta baya sabrosa y saludable sigue siendo una compañera constante de la estética de la mesa.

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El nombre de Mena es María. Por educación - contable, por vocación - artista y madre. Me encanta viajar y apreciar en las personas la sinceridad y la confiabilidad.

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Las mejores variedades de patata.

Las mejores variedades de patata.

Las variedades de papa difieren en términos de maduración de los tubérculos, el contenido de materia seca en ellos, la resistencia de las plantas a las enfermedades. Todas las diferentes variedades de plantas requieren diferentes condiciones de crecimiento y desarrollo. No hay una sola variedad, ninguna en la que las condiciones ecológicas den el mismo Uno. resultados la misma variedad en algunas condiciones puede ser productiva, mientras que en otras puede ser de bajo rendimiento e improductiva. crecer, por lo tanto, en su sitio necesita aquellas que sean las variedades más productivas en su área.

Grado de Nevsky. Uno de los mejores ganadores nacionales, las variedades son reconocidas no solo en todas las regiones en el extranjero, sino también en Rusia. Medio temprano, con fines alimentarios, se distingue por su alta plasticidad, se adapta fácilmente a cualquier condición.

creciendo erguida, mediana, compacta, de buenas flores, frondosa blanca, abundante y de corta duración. El nido tuberoso es compacto y poco profundo. Los tubérculos son hermosos, la piel es ovalada, blanca, lisa, con ojos pequeños numerosos, carne rosada y blanca, que no se oscurece cuando se hierve el peso del tubérculo comercial, 90-130 g, el alto contenido de almidón es 11, 5-17%, el sabor es excelente. El rendimiento es alto, no menos de 300 -400% c / ha en condiciones de producción, y en parterres de más de 500 kg por cien metros cuadrados. Resistencia media al cáncer, papa resistente al tizón tardío y la sarna.

Destino de maduración temprana para cenar. La planta está erecta. Hoja: de verde a prospecto. verde oscuro, mediano a grande, brillante. el color de la yema de antocianina es débil. Corola mediana a rojo violeta, grande. El tubérculo es alargado-ovalado, con una pulpa amarilla clara y sin piel. La masa del tubérculo comercializable 87-Contenido g. 113 almidón 16, 4-17, 0%. El sabor es excelente. Es resistente al cáncer del agente causante de la papa y el nematodo formador de quiste de la papa dorada tiene una resistencia baja a media al tizón tardío. Variedades Valor: resistencia a nematodos, madurez temprana, alta productividad y excelente comerciabilidad de sabor.

Destino de maduración temprana para cenar. Planta mediana a alta, tipo hoja, erecta o semi erecta. Corola mediana a grande, blanca. Tubérculo con ojos ovalados-ovalados, redondeados a de pequeña a mediana profundidad. La piel es amarilla, lisa. La pulpa es de color amarillo claro. Peso comercial 196g 89 tubérculos. Contenido de almidón 11, 0-17, 6%. El sabor es bueno. Manteniendo la calidad 81-98%. Comercializabilidad 97%. Resistente al agente causante del cáncer de papa y al nematodo del quiste dorado de la papa. Moderadamente susceptible a moderadamente y puntas resistentes a los tubérculos al agente causante del tizón tardío.

Impala es una variedad de mesa que es popular entre los grandes agricultores por su alto rendimiento y rentabilidad. Adecuado Ideal para las primeras ventas en el mercado. Arbusto erecto, alto (70-75 cm), forma 4-5 tallos, color de corola blanca, formación estable de bayas.

Los tubérculos son amarillos, de forma ovalada, con ojos pequeños, la piel es lisa. pulpa de color amarillo claro. Variedad de alto rendimiento (50-55 t / ha), peso comercializable del tubérculo 90-150 g, buena calidad de conservación, largo período de latencia. El sabor es bueno, el contenido de tubérculos en almidón es del 15%. Resistente al cáncer, nematodo de la papa, tizón tardío a susceptibles y rizoctonias. El regreso amistoso de la cosecha y cosecha tempranas y oportunas, así como el estricto cumplimiento de las medidas preventivas y agrotécnicas, le permite evitar por completo enfermedades y plagas.

Una variedad de mesa temprana y de alto rendimiento. La planta es erecta, de 65-70 cm de altura, con flores densas, follaje grande y blanco, las bayas forman tubérculos. ligeramente ovalado, grande, con piel amarilla, ojos superficiales, pulpa de color amarillo claro. Productividad 50-55 t / ha, comerciabilidad 83-95%, contenido de almidón 12-16%, buen sabor. La producción de un arbusto comercializable de los tubérculos es de hasta 2 kg, un rendimiento récord en un arbusto experimental de 4, 3 kg de una parcela. Se puede excavar durante todo el período, hasta el verano de la cosecha. En una parcela personal con suelo bien cultivado, puede obtener, observando la tecnología de 600, antes de cultivar kg o más de cien metros cuadrados. Resistente a las principales enfermedades de la especie, relativamente resistente al anular y seco, débilmente, la pudrición se ve afectada por la sarna común y el tizón tardío. almacenado Excelente, resistente a daños mecánicos. Una de las variedades más fiables, de excelente calidad y alto rendimiento garantizado en cualquier verano.

grado inicial para fines de comedor. Una de las mejores variedades de cría holandesas. Tiene una gran demanda, tanto por aficionados como por agricultores, especialmente en las regiones del sur del país. En términos de rendimiento y rendimiento de tubérculos comercializables, muchos superan a las variedades nacionales y extranjeras. El arbusto mide 60-70 cm de altura, semi erecto, forma 7-8 tallos, las flores son rojo-tuberosas. nido morado compacto, tubérculos rojos alargados con piel lisa ovalada, carne amarilla, ojos pequeños. Formas 20-23 uds. tubérculos debajo del arbusto, tubérculos grandes 80-85 g. La variedad tiene un excelente contenido para el consumidor, cualidades de almidón en tubérculos hasta 16%, excelente sabor. Tizón tardío a Resistente, cáncer, torsión de hojas, pozo mecánico, el daño tolera la sequía. El período de almacenamiento de los tubérculos es bueno. Productividad 550-600 kg por cien metros cuadrados.

Planta de maduración precoz, uso universal. variedad de tipo semi-extendido, color de la corola Tubérculos. forma oblongo-ovalada rojo-violeta, ojos Peel.

carne pequeña, roja y amarilla. Valor del contenido hasta el 16%. variedades de almidón: versatilidad de uso, buena vida útil. Productividad 550-600 kg por cien metros cuadrados, alto rendimiento de tubérculos comercializables.

Arosa para uso universal, uso temprano, maduración para mesa y para procesamiento. El arbusto es bueno, con un crecimiento erecto de las copas.

Coloración de la corola Tuberous. Nido rojo-violeta compacto, con gran rendimiento Tubérculos 21-25 uds. tubérculos ovalados, piel roja, base de ojos rojos, pulpa amarilla. Contenido de almidón 17-19%, los tubérculos tienen buen sabor. La variedad es resistente al nematodo dorado de la papa, al cangrejo de río. Su versatilidad de uso le permite pertenecer al grupo de variedades preferidas. 580 kg de rendimiento por cien metros cuadrados, comerciabilidad 93-95%.

Variedad de uso de mesa mediana, popular en todas las regiones, apreciada en Rusia por su alto rendimiento y comerciabilidad de tubérculos. 1994 con Zoned. El arbusto es alto (75 cm). Un clásico de los holandeses, criadores de las variedades de piel roja más populares, Rusia ha echado raíces.

Variedad de mesa de rendimiento medio alto. El arbusto mide 75-80 cm de altura, semi erecto, tallos (4-5 uds.), Fuerte con color antocianina medio, el color de la corola es rojo-púrpura, oscuro, floración larga, abundante formación de bayas. nido Tuberoso compacto, poco profundo, 20-24 tubérculos debajo de los tubérculos, arbusto alargado-ovalado, rojo, con ojos de color amarillo claro, carne poco profunda. La masa del tubérculo comercializable es de 90 g, el almidón 180 es del 14%, el sabor es bueno. La ventaja de la variedad debe atribuirse a la alta comerciabilidad constante, excelente 90%. sobre almacenado, durante el almacenamiento no pierde las cualidades de una variedad comercial de consumo.

Destino medio temprano, variedad de mesa. Arbusto, semi-erecto, color rojo-violeta corola. Nido tuberoso compacto, superficial, con forma de tubérculo oblongo, piel amarilla, pulpa de los ojos, pequeña amarilla. Productividad 550-600 kg con comerciabilidad, tejido alto 96%. Contenido de almidón 13-18%. Resistente al cangrejo de río, nematodo dorado, relativamente resistente a la sarna común. La variedad se conserva bien y no pierde las cualidades de las cantimploras, ideal para las ventas en el mercado.

Variedad de mesa Roko, líder del mercado Bush. ventas de altura (80 cm), forma 5-6 tallos, flores grandes, rojo violeta. Se forman pocas bayas.

Tubérculos, grandes (80-120 g), ovalados, rojos con pocos ojos, carne cremosa. Típico: alto rendimiento de 400 - 500 kg por cien metros cuadrados, comerciabilidad - 90%. Excelente sabor. Resistente al tizón tardío y al daño de Colorado, bueno (capacidad de regeneración de escarabajos). La variedad se almacena perfectamente durante todo el invierno y no pierde sus cualidades de mesa. para una aplicación ideal, excelentes calidades de consumo. grado comercial.

Variedades de papa para la región de Moscú.

zona: la región de Moscú de agricultura de riesgo, por lo tanto, las variedades que se plantarán papas deben cumplir con los siguientes criterios:

  • ultra tempranas, tempranas, tardías (las variedades de maduración tardía no tendrán tiempo de madurar)
  • es deseable que estén divididos en zonas para la región de Moscú
  • los tubérculos "deberían" despertarse solo cuando se calientan y germinan
  • debe ser resistente a las enfermedades.

Casi todas las variedades que se enumeran a continuación cumplen plenamente con los requisitos de garantía de rendimiento.

La mayoría de mesa, variedad temprana, resistente a crustáceos, con tubérculos blancos de alta comerciabilidad, buena conservación y sabor. Esta es la variedad más dividida en zonas. En términos de producción, la cosecha en julio proporciona un rendimiento de 1, 7 a 2, 5 kg por 1 metro cuadrado. metro.

variedad rosa, de maduración temprana, con hermosos tubérculos rosados ​​alargados, uno de los más deliciosos, ampliamente divididos en zonas en todo el país.

Variedad de maduración temprana, resistente a los crustáceos, de uso versátil. Los tubérculos son ovalados, diferentes, blancos, de alta comerciabilidad, buena calidad y condiciones de conservación. En el sabor de la producción al cosechar en julio Penza 12 kg de 1 sq. metro.

De maduración temprana, crustáceo, mesa grande, con tubérculos, buena calidad de conservación y excelente Detskoselsky.

Crustáceo mediano, variedad de mesa, con hermosos tubérculos ovalados de color rosado.

Variedad holandesa de media temporada de alto rendimiento para uso en mesa, bien almacenada, tiene buena resistencia al sabor, propiedades de oscurecimiento después de la cocción, hervida.

forma redonda de tubérculo ovalado, color de la piel - color, pulpa amarilla amarillo claro, tamaño mediano. número promedio de tubérculos - 10. Contenido de materia seca - 9, 7. Lesión a Resistencia a virus X, Yn, torsión de hojas, sarna de la papa, nematodo común, tizón tardío de las copas y tubérculos.

Ostara, una variedad fructífera y muy fiable. tubérculos grandes, oblongos, con pulpa de color amarillo claro, excelente rendimiento. sabor 2.5-3.5 kg por arbusto. En las condiciones de la región de Moscú, en la primera década de agosto, da 30-35 tubérculos por arbusto con un peso total de 1 kg, en la segunda década está listo para cosechar Bueno. cosecha resistencia a enfermedades virales. Tiene muy buenas cualidades culinarias.

Medio precoz, versátil, de alto rendimiento. El contenido de almidón en los tubérculos es del 15-19%, vitamina - 1, 9-2, 33%, proteína C - mucho (25-30 mg%). Calidades gustativas de los tubérculos manteniendo la calidad, buena y satisfactoria.

Los tubérculos son ovalados, grandes, blancos. La piel es suave, la pulpa es blanca, ojos superficiales. Peso del tubérculo - de 87 a 190 g. La variedad responde bien a la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales. La plantación de tubérculos no tolera el corte y el anegamiento. propiedad Variedad negativa: la formación de huecos en tubérculos muy grandes. Además, el daño durante la recolección de la piel de los tubérculos conduce a una rápida descomposición, deterioro y almacenamiento de la pulpa. Resistente a la costra común.

El líder es crustáceo, tardío temprano, de mesa, fructífero, muy sabroso. Mantener la calidad es bueno. Opciones probadas para la región de Moscú.

Tardía temprana, propósito universal, la práctica más común en el mundo del cultivo de papa. El contenido de almidón en los tubérculos aumenta - 22-23%, proteína - 2, 05-2, 20%, vitamina C - 17, 5-18, 7 mg%. cualidades De buen a excelente sabor de los tubérculos, manteniendo la calidad - Tubérculos. Buen blanco, redondeado-ovalado, se vuelve oblongo cuando el suelo carece de potasio y fósforo. cáscara suave, pelando en la parte superior del tubérculo, los ojos están ubicados, superficiales en todo el tubérculo. La pulpa es blanca, tiene un tinte amarillo verdoso en el corte, no se oscurece después de limpiar y cocinar, hierve bien. Peso 140 - 75 ... tubérculo.

Variedad seleccionada por NIIKH, mesa, media temporada, fructífera. Los tubérculos son de color rosa claro, lisos, con un peso ovalado de 83-120 g. La pulpa es blanca. Los ojos son pequeños y pequeños. Productividad 750-900 g / bush. persistente (11, 4-19, 5%), almidonado. Resistente al tizón tardío y la costra. Medio resistente a enfermedades virales.

Variedad media precoz. Días de vegetación período 75-85. El color de la cáscara es blanco, el color de la pulpa es blanco, la forma es redonda-ovalada, la profundidad de los ojos es media. La masa promedio de un tubérculo es 86-El número de g. 133 tubérculos por arbusto es 9-15. Rendimiento medio 350-260 kg / ha. La vida útil es buena.

Destino universal de la papa. El buen gusto. Contenido de almidón 11-17%. La variedad no es resistente al nematodo de la papa. resistente al tizón tardío y enfermedades virales. Medio susceptible a la sarna común.

Variedad rusa de maduración temprana, resistente a la sequía, resistente al tizón tardío, latente y fructífera. Los tubérculos son de piel redonda, ovalados, blancos, los ojos son pequeños, la pulpa es una masa, blanca de 100-200 g, hasta 15 piezas por planta. delicioso Very. Es una de las diez variedades extranjeras y rusas más deliciosas. Resistente al nematodo de la papa y medianamente resistente, sarna al tizón tardío.

Temporada media-temprana y media, con tuberización temprana, mesa, de alto rendimiento. Contenido de almidón en Vkusovye-12, 8-15, 5%. tubérculos, sus cualidades son buenas. Cuando se almacena en pequeños volúmenes, se caracteriza por una calidad de conservación satisfactoria.

Los lotes grandes están mal conservados, por lo tanto, no se zonificó una variedad para la producción, sino que siguió siendo una variedad para los productores de papa, gracias a los amantes de la buena resistencia a las enfermedades virales. Los tubérculos redondeados son planos, aplanados. La piel es suave, salpicada de un tinte azulado. Los ojos son superficiales, de colores más intensos que la piel. Pulpa de tubérculo Buena suerte.

Maduración temprana, mesa, fructífera. Los tubérculos son lisos, blancos, redondos ovalados con un ápice romo. ojos pequeños. La pulpa es blanca.

La masa de los tubérculos es 130g-100. Productividad 700-1200 g / bush. Contenido de almidón 11-15%. Sabroso. Vida útil de almacenamiento Relativamente. buena resistente al tizón tardío, resistente a virus, moderadamente resistente, enfermedades a la sarna común. Resistente a la sequía. Apto para todo tipo de suelos.

Cantina, Destino de maduración ultra temprana. Los tubérculos son de óvalo corto con rosa mate, desde el ápice hasta el rojo. La piel es suave. Los ojos son pequeños, pocos en número. La pulpa es blanca, no se oscurece en la Central. En la región de corta, el rendimiento es de 145 c / ha potencial. 324 rendimiento -600 kg / ha.

La masa del tubérculo comercial 122 es de 167 g El contenido de almidón es del 10, 8-14, 7%. Indicadores gustativos. buen almacenamiento 92-96%. Resistencia de los tubérculos al daño mecánico 90%. Resistente al cáncer y al nematodo de la patata.


Las mejores variedades de uva de postre con una descripción y una breve descripción.

Cultivar una cosecha decente de variedades de maduración temprana en los viñedos de los Urales, en Bashkiria o en Siberia y el Lejano Oriente solía ser una maravilla, ahora es un fenómeno común, que se extiende incluso entre los jardineros sin experiencia. En las regiones del sur de nuestro país y en Ucrania, se cultivan con éxito variedades universales y de mesa tardía y media de temporada de cultivo termofílico. Conociendo las peculiaridades de la tecnología agrícola, los jardineros aficionados de la región de Moscú y San Petersburgo han aprendido a cultivar variedades de uva de vinificación destinadas a campo abierto, variedades de postre raras de vides de uva con características de cultivo específicas. Muy a menudo, los jardineros novatos no dan importancia a los nombres de los híbridos, prefiriendo trabajar con uvas "blancas" y "negras". Pero conociendo los nombres de las especies y variedades de uvas con frutos blancos, morados oscuros y rosados, puede comprender fácilmente la tecnología agrícola del cultivo y adaptarse a sus características.

Las mejores variedades de uva blanca de postre

Las uvas de mesa de frutos blancos son buenas tanto frescas como procesadas para compotas y mermeladas. Las nuevas variedades, desarrolladas por criadores, permiten obtener bayas grandes y jugosas de variedades tempranas y de mitad de temporada en las regiones del sur y en las duras del norte. Una vid con frutos de color blanco lechoso es un fenómeno natural, resultado de una mutación de uvas silvestres que han perdido la capacidad de producir antocianinas, responsables del color oscuro de las bayas..

Para seleccionar las mejores variedades de uva, se juzgan de acuerdo con los siguientes criterios:

  1. producir
  2. características cualitativas de las frutas (contenido de azúcar y acidez)
  3. resistencia a las enfermedades de la vid
  4. resistencia a las heladas.

Cada persona tiene sus propias preferencias. A veces, las bayas grandes y hermosas de las variedades de cría modernas con un sabor fresco pueden parecerle ordinarias y no reclamadas para alguien, estos jardineros prefieren racimos de pasas dulces, pero pequeños y sueltos. Para otros amantes de la uva, no solo son importantes las características cualitativas de las bayas, sino también la decoratividad, la adaptación de la vid a determinadas condiciones climáticas. Hay docenas de las variedades más nuevas, que aún son difíciles de evaluar, pero que ya se distinguen por sus altos rendimientos y un sabor intenso y brillante a frutas.... Por ejemplo, Atlantik, una variedad de postre con frutos rosados, alargados, jugosos y aromáticos, con notas florales-frutales, una variedad de nuez moscada Silver Alibaba con un armonioso sabor a frutos del bosque y un Carmen de frutos negros, una variedad inusual Marshmallow con frambuesa-rosa. borlas y un híbrido de Rostov Anyuta con aroma a rosa de té y pulpa densa.

Galería de fotos: Últimos híbridos de uva

Las principales variedades de uvas de frutos blancos incluyen:

  • Arcadia es una variedad de maduración temprana, criada en Ucrania (cruce de Moldavia y Cardinal), tiene racimos densos de hasta 2 kg. Una planta vigorosa no sufre de sobrecarga y da una excelente cosecha en el centro de Rusia y Siberia, los Urales y el Lejano Oriente. Periodo de maduración 105-115 días. Las bayas son de color verde claro, con pulpa densa y jugosa, dulces con nuez moscada moderada, se encuentran 2-3 semillas. La poda se lleva a cabo para 8-12 brotes, procesados ​​al menos 2 veces por temporada a partir del mildiú polvoriento.
  • Laura (Flora): un híbrido obtenido hace más de 20 años, con bayas ovaladas lechosas claras y una punta puntiaguda de la fruta. Crujiente, moderadamente dulce con un pronunciado aroma a nuez moscada. Los racimos crecen hasta 900 g, período de maduración: 110-115 días. El tronco de tamaño mediano se desarrolla bien con el moldeado en abanico, comienza a dar frutos durante 4 años, poda para 8-10 ojos. La variedad es valorada por su resistencia a las heladas y por la ausencia de pelado y agrietamiento del fruto.
  • El kishmish blanco (sin semillas) es una variedad de maduración temprana con frutos redondos, aromáticos y jugosos. Las frutas son de color verde claro, en madurez, con un rubor. El racimo es suelto, grande, con un peso de 500 a 1200 g. La baya es amada por su composición equilibrada de azúcar y ácidos, son excelentes para secar, congelar y no contienen semillas. Una planta de tamaño mediano finalmente madura en 140-160 días. Requiere recorte para 7-10 ojos. La variedad se cultiva en el centro de Rusia y en el sur.

Las variedades de Kishmish incluyen la variedad híbrida Volodar (precoz) con racimos grandes y densos y frutos de color amarillo verdoso y Kishmish 342 (húngara), obtenida del cruce de Vilar Blanc y Sidlis Perlet, una variedad ultra precoz con frutos alargados de un color lechoso. tono verde con un bronceado, dulce y aromático. Las bayas conservan su presentación durante mucho tiempo y no se caen. Las variedades varietales de uvas de frutos blancos de la subespecie kishmish - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky no se consideran menos valiosas.

Galería de fotos: variedades de frutas blancas de uvas de postre.

La variedad White CoKl de selección doméstica, que apareció en el siglo XXI, tolera firmemente las heladas hasta -25 ° C y no se daña con el mildiú polvoriento. Los arbustos poderosos se cortan en 10 ojos y tratan de no sobrecargarlos. Entonces, los frutos grandes y alargados serán dulces y moderadamente firmes. El peso de los racimos de uva es de 400 a 700 g.

Una variedad resistente y productiva Delight echa raíces rápidamente y comienza a dar frutos en el cuarto o quinto año. El híbrido de maduración temprana es termófilo y responde a la alimentación. El resultado del minucioso trabajo del jardinero serán enormes racimos densos que pesan entre 800 y 1600 g con bayas dulces, grandes de color amarillo verdoso con un pronunciado sabor a nuez moscada. A pesar de la poda corta, del arbusto se obtienen hasta 30 kg de la cosecha.

En un viñedo moderno, el último jubileo de Platov seguramente se encontrará con un sabor armonioso y agradable. Durante 125-140 días, los racimos crecen en promedio 700 g. El Kostrykin Memory Hybrid se hizo famoso por su modestia y crecimiento moderado de brotes (la vid madura en un 50%). La planta, con un rendimiento de hasta 15 kg de un arbusto, a veces guisantes, pero no está dañada por avispas y no requiere refugio en el carril central. El racimo promedio de uvas crece hasta 1600 g. El dedo de mujer con acidez moderada se deleitará no solo con su racimo decorativo, sino también con deliciosas frutas. Peso medio de los pinceles - 900 g.

Galería de fotos: las mejores uvas blancas

Las uvas rosadas más deliciosas

Las variedades híbridas y las variedades de enredaderas de frutos rosados ​​son atractivas en apariencia y no decepcionan en cuanto a características gustativas. Las bayas pueden ser de tonos rosa pálido a frambuesa profunda, por lo que estas uvas a menudo se agregan al vino y se enlatan.

  • Rusia temprana: una variedad sin pretensiones de maduración temprana de uvas de postre que madura a fines de julio, los racimos sueltos ganan en promedio hasta 600 g. El híbrido crece en el sur, el Lejano Oriente, Bashkiria y Siberia. Todos los jardineros del carril central adoran la nuez moscada ligera con una mezcla de regusto a caramelo. Las bayas redondeadas de color rosa oscuro en un arbusto alto obtienen azúcares - 22%, ácidos - 7 g / l. Se dejan 2-3 inflorescencias en los brotes. La fruta a veces se agrieta y daña las avispas.
    • Al cruzar Kesha y Rizamat, el criador Kapelyushny generó una variedad ultra temprana (período de maduración de 95 días) Julian, que en menos de dos décadas se hizo popular y se enamoró de muchos cultivadores por su sabor y forma inusuales. Un híbrido con bayas alargadas de color rosa, que pesan hasta 20 g solo, y una enredadera poderosa, crece mejor en un área soleada, se corta en 8-10 cogollos. Los frutos de Juliana son jugosos y moderadamente dulces, con ligeras notas afrutadas.
    • Tason es una variedad doméstica precoz con bayas de color rosa pálido, ovaladas, de tamaño mediano, pulpa crujiente y jugosa, con un delicado aroma a fruta-miel, desarrollada por los especialistas de VNIIViV que lleva el nombre de Ya.I. Potapenko. El híbrido es apreciado por su rendimiento - hasta 35 kg por arbusto con un racimo promedio - 800 g Período de maduración - 110-120 días. Poda de enredaderas - 10-12 ojos. Asegúrese de realizar el procesamiento de mildiú polvoriento y mildiú.
    • Transfiguración híbrida: son bayas ovaladas de color rosa pálido uniforme con una piel fina y pulpa jugosa. Nos encanta la variedad de la "troika" de Krainov (Yubiley Novocherkassky, Victor, Transfiguration) por su sencillez y su alto grado de adaptación a muchas características climáticas. Por lo tanto, la Transfiguración se cultiva en las condiciones del verano siberiano y en Bashkiria, donde la baya tiene un color carmesí más intenso. Las flores bisexuales están perfectamente polinizadas. Una planta vigorosa con alimentación regular da un rendimiento estable: de 1 a 1,5 kg por racimo de uvas, se cosechan hasta 40 kg de frutos seleccionados de una planta.
    • Libia es una creación de V.V. Zagorulko, criado en los 90. La variedad es muy dulce (contenido de azúcar - 26%), aromática, nada caprichosa. El riego con turba y el mildiú polvoriento son raros. Las bayas son ovaladas, de color rosa púrpura, con pulpa carnosa de nuez moscada y piel fina. Periodo de maduración 105 días. La flor es bisexual. Los brotes se cortan en breve, para 4-6 yemas. Entre las deficiencias, se observaron desprendimiento de frutos maduros y daño por avispas.

Veles también se destaca entre las variedades de uva de postre. Los "padres" del híbrido son Rusbol y Sofia, de sabor asombroso y con un rendimiento estable. Las bayas de Veles son grandes, ovaladas, de color rosa intenso con un tinte púrpura, la pulpa es de color ámbar, la piel es moderadamente densa. Hay rudimentos en las bayas. Veles fue apreciado por el aroma floral moscatel de la fruta y el período de maduración muy temprano de las primeras bayas, hasta 100 días. Arbusto vigoroso, poda - contenido de azúcar medio (6-8 yemas) - 23%, acidez - 5 g / l. La variedad de cobertura acumula pinceles de hasta 1,8 kg, a veces más de 2 kg. Los frutos son propensos a agrietarse y desprenderse.

El híbrido Victor de la "troika" de Krainov ha recibido atención debido a su fuerte inmunidad a muchas enfermedades de las uvas. Los viticultores llevan mucho tiempo enamorados de las bayas de la variedad, que tienen una forma inusual y un sabor brillante a nuez moscada y notas florales. Los frutos de dedos de color rojo rosado irregular con pulpa jugosa maduran 110 días desde el comienzo de la temporada de crecimiento. El peso medio de un racimo es de 700 g, el rendimiento alcanza los 10 kg de un arbusto de uva. Para obtener una cosecha estable, practican la poda por 4-6 yemas y una carga moderada durante la formación del fruto. Las principales ventajas de la forma híbrida son el alto contenido de azúcar y la facilidad de transporte.

Rizamat híbrido asiático con bayas de color rojo violeta grandes en forma de dedo (15-20 g), que se distinguen por grandes racimos, de 1 kg a 2,2 kg. Período de maduración: 125 días. La variedad amante del calor está destinada al cultivo en las regiones del sur, los frutos son moderadamente dulces, con una nuez moscada ligera, una enredadera poderosa, podada en 8-10 cogollos. A pesar del sabor habitual, Rizamat es amado por su alto rendimiento y hermosos racimos de uvas.

Las delicadas bayas rosadas y ovaladas de la variedad Gourmet en latitudes del sur maduran a fines de julio, en el carril central, a principios de agosto. Sello del autor V.I. Krainova es potente, ramificada, con un rendimiento de hasta 10-12 kg por planta. Al degustar la fruta se notan especialmente las notas afrutadas y un aroma floral-miel. La variedad de uva Rumba del criador de Rostov Kapelyushny es similar a este híbrido; madura incluso antes que la Gourmet (Red Delight + Cherrel). GF Rumba es muy dulce: 23% de azúcar, con una proporción de acidez: 6 g / l. Las bayas fragantes y jugosas se conservan perfectamente y no son dañadas por insectos debido a la piel agria y cerosa.

A la par con estos híbridos de maduración temprana en términos de sabor, me gustaría agregar V.V. Zagorulko - Sofia, en el que se recogen las mejores cualidades de dos variedades famosas: la Arkadia de frutos grandes y la inolvidable nuez moscada de Radiant Kishmish. Sofia son racimos grandes y densos (hasta 1,5 kg) con bayas cónicas de color rosa púrpura, la mayoría de las veces no contienen semillas.

Nos encanta la cría de melocotón rosa de Krainov por su resistencia a las heladas y al moho. Las flores son bisexuales. Los racimos de uva del híbrido son sueltos, crecen hasta 1,2 kg, las bayas con sabor a nuez moscada maduran a finales de agosto. La variedad no tolera la sobrecarga y es exigente con la alimentación. Con un cuidado inadecuado, la baya se vuelve más pequeña y amarga, pero esto no quita las ventajas de una planta que brinda una cosecha decente por igual en Rusia Central, los Urales y Udmurtia.

Pero tampoco se pueden dejar de lado las uvas varietales flamingo pink, similares en forma y sabor al melocotón rosado, con bayas jugosas ovaladas de color rojo rosado y racimos sueltos de hasta 1 kg. Un híbrido de Moldavia requiere poda de 4 a 6 yemas y no necesita refugio durante el invierno (en el sur y en el centro de Rusia).

Galería de fotos: las mejores variedades de uva de frutos rosados

Uvas con frutos de rosa Arched, como la forma híbrida de la Original, son similares en tamaño de fruta. Arqueado madura a finales de agosto, las bayas con nuez moscada ligera contienen azúcares - 18%, ácidos - 4-5 g / l jugoso, con notas florales. Uvas originales - variedad tardía, frutos ricos en azúcares - 22%, acidez moderada - 6 g / l. La pulpa es aguada, pero dulce, de sabor sencillo. Estos híbridos varietales prácticamente no son susceptibles a los guisantes. Aroky moderadamente dulce se usa generalmente para el vino.

Los densos racimos de uva de la variedad Original con bayas cónicas y un color púrpura brillante se almacenan en una habitación fresca durante más de 4-5 meses.

Las mejores variedades de uva negra de postre

Las uvas de frutos negros, en comparación con sus "hermanos" de color claro, contienen la mayor cantidad de monosacáridos y vitaminas, son excelentes para la conservación y la vinificación, y las variedades sin semillas son ideales para la elaboración de pasas y mermeladas. El color brillante y rico de los racimos, rico en antocianinas, sirve como decoración de la zona del jardín.

La mayoría de los jardineros aficionados entre las variedades de uva de frutos oscuros eligen los siguientes híbridos modernos.

  • Baikonur es una especie de maduración temprana, una creación de la selección doméstica de E.G. Pavlovsky. Racimos densos y voluminosos de hasta 1,2 kg caen sobre la mesa a finales de julio. La pulpa crujiente de las bayas de color azul oscuro con nuez moscada fina contiene hasta 3 semillas, es rica en azúcar - 21%. Las frutas pueden colgarse de los arbustos durante mucho tiempo y no desmoronarse. La variedad madura en Udmurtia y Siberia, requiere refugio para el invierno.
  • La variedad temprana Codryanka con sabor a nuez moscada y dulzura es amada por un 23% por su abundante fructificación y hermosos racimos. La variedad probada por el tiempo crece en cualquier suelo, siempre que la planta sea alimentada, regada y tratada regularmente contra el mildiú polvoriento. El peso de los racimos de uva es de 0,8 a 1 kg, las bayas son de color púrpura oscuro con piel fina. El híbrido se cultiva en la mayoría de las regiones de Rusia, en las regiones del sur y en el norte, en Transbaikalia y en los Urales.
  • El híbrido ruso sin pretensiones Nadezhda Azos (Moldavia + Cardinal) se considera la uva negra más deliciosa. Azul oscuro, agridulce (azúcar - 17%, ácido - 7%), las frutas están cubiertas con una piel fina, se requiere protección contra las avispas. La delicada nuez moscada y la carne jugosa justifican los raros guisantes de la planta híbrida. El peso de los racimos es de 800 g, el período de maduración es de 125 días. Poda para 4-6 yemas.
  • Super Early Athos madura en el día 95 desde el comienzo de la temporada de crecimiento, los brotes se cortan en 7 ojos. Un grupo maduro de formas híbridas alcanza los 1500 g, la variedad rara vez sufre de insectos y mildiú polvoriento. Los frutos grandes de color negro azulado crecen en racimos cilíndricos, adecuados no solo para el consumo fresco, sino también en vinos, mermeladas y compotas. El rendimiento de una planta es de 15-18 kg.
  • Sorprendentemente grande, alargado fruto de uvas de recuerdo de Odessa, recibido en Ucrania. Las bayas, azules con un tinte negro, están cubiertas con una capa cerosa y contienen 4 semillas. El híbrido madura a principios de otoño (peso del cepillo: 0,5–0,8 kg). Las bayas se distinguen por mantener la calidad, cuando se sobreexponen en el arbusto, no se desmoronan. Contenido de azúcar - 16%, acidez - 6g / l. Las flores son bisexuales. Los brotes se cortan en 8 ojos. Utilizado en elaboración de vinos y elaboraciones caseras.

Entre las variedades de frutos oscuros, algunas también consideran a Black Delight (Dolores + Early Russian) como la más confiable y productiva, que madura después de 110 días. La variedad se cultiva con éxito en Siberia y el Lejano Oriente. En los arcos crece un arbusto vigoroso, los pinceles se cosechan con un peso de 0,6-0,8 g. La variedad asiática Black Kishmish (Talisman + Glenora) también obtuvo una alta calificación entre los viticultores. Las frutas ovaladas de color azul oscuro contienen una cantidad moderada de azúcar, a menudo se usan para secar y en compotas. La fruta no contiene semillas. La variedad es poco resistente a la infestación de moho. Ekaro 35 se considera la uva negra más temprana, bayas moradas, racimos redondos pesan un promedio de 400 g.Las frutas son ricas, dulces, con un aroma floral específico.

Galería de fotos: las mejores uvas negras

Black finger es una variedad extranjera sin semillas con bayas azules alargadas con un delicado sabor a nuez moscada, apreciado por su impresionante tamaño de fruta. La variedad amante del calor no tolera el encharcamiento, la cantidad de azúcar es del 19%, el ácido es de 7 g / l.

Una variedad americana relativamente joven Júpiter con un sabor agradable y un dulzor agradable, lograron enamorarse de su excelente sabor (azúcar - 21%, ácido - 5 g / l), frutos en forma de cono y forma expresiva de racimo. Recorta para 8 ojos. El híbrido de maduración temprana tiene racimos cónicos relativamente pequeños (300-500 g). Cuando están demasiado maduras, las bayas se ablandan y pierden su sabor.

La cereza negra de la selección amateur de Vishnevetsky fue criada hace poco más de 10 años. Entre las variedades tempranas, la primera madura (95-105 días). El peso de los racimos de frutas es de 400-700 g, el sabor es de seda de cereza, la pulpa es firme y jugosa. Las bayas no se agrietan, no se desmoronan, el híbrido es resistente a las enfermedades.


Testimonios

Al trabajar en nuevas y mejores variedades, los criadores tienen en cuenta la demanda de formas de bayas y sus indicadores de adaptación a diferentes condiciones climáticas, y el desarrollo de la vinificación obliga a los jardineros aficionados a trabajar en el rendimiento de variedades técnicas y universales. En cualquier caso, los híbridos de uva más deliciosos y cosechables son los que se cultivan con sus propias manos en una parcela de jardín personal. Si trabaja incansablemente, incluso una variedad de uva universal ordinaria le dará bayas de un sabor y aroma increíbles que atraerán a cualquier gourmet.


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